冬天快到了，小潔好愛準備湯品，包括甜湯，通常帶點甜就好暖，再加上孩子也愛，如果能加點薑的話，還能有去寒的功效，尤其是覺得快感冒的時候，我特愛來一鍋。（但記得，如果孩子已經在咳了，還是少喝甜的！）
我喜歡黑糖，因為它比較不那麼甜，卻又能達到甜湯的效果！
1. 黑糖薑末紅豆湯
材料：
1. 紅豆---------------------------適量
2. 黑糖--------------------------25g
3. 老薑---------------------------1節
Step1. 將薑磨成末備用。
Step2. 紅豆放入鍋內，加1000cc的水，再放入薑。
Step3. 最後放入黑糖，中小火滾30分鐘後，再悶20分。
Step4. 使用電鍋者，可以1杯半的水煮到跳起後，重覆2－3次。紅豆軟爛即可。
2. 老薑甜地瓜圓
材料：
1. 薑末-----------------------------------50g
2. 地瓜---------------------------------1條（約200g）
3. 日本太白粉------------------------------80g
4. 黑糖--------------------------------30g
Step1. 將地瓜用電鍋先行蒸熟後壓泥。
Step2. 將地瓜泥跟日本太白粉混合成麵團。
Step3. 切成小圓，塑形。
Step4. 取一鍋，加入適量水、薑末，以及黑糖。
Step5. 最後丟入剛塑形後的地瓜圓，煮滾後即可。
3. 黑糖薑汁雙色甜湯（電鍋版）
材料：
1. 芋頭-----------------------------------半顆
2. 地瓜---------------------------------1條
3. 糖----------------------------------15g
4. 薑末--------------------------------50g
Step1. 將芋頭、地瓜去皮切小塊備用。
Step2. 取一鍋水裝將所有食材丟入，水裝七分滿。
Step3. 外鍋放入二杯水，按下電鍋，待起鍋再悶5分鐘即可。
Step4. 想吃軟爛點的，可以重覆step3兩次。
4. 桂圓黑木耳薑糖湯
材料：
1. 桂圓乾-----------------------------------少許
2. 黑木耳---------------------------------5-6片
3. 薑末----------------------------------30g
4. 黑糖-------------------------------------10g（可省）
Step1. 將黑木耳洗淨用切碎機切碎。
Step2. 將所有材料放入鍋內最後水加七分滿。
Step3. 外鍋放入一杯水，按下電鍋，待起鍋再悶1分鐘即可。
（用瓦斯爐者，可以水開後再加入依序加入食材，滾2輪後即可）
5. 紅棗地瓜圓薑湯
材料：
1. 薑末-----------------------------------50g
2. 地瓜---------------------------------1條（約200g）
3. 日本太白粉------------------------------80g
4. 黑糖--------------------------------30g
5. 紅棗--------------------------------5－6顆
Step1. 將地瓜用電鍋先行蒸熟後壓泥。
Step2. 將地瓜泥跟日本太白粉混合成麵團。
Step3. 切成小圓，塑形。
Step4. 取一鍋，加入適量水、薑末，以及黑糖以及紅棗先煮滾過一輪。
Step5. 最後丟入剛塑形後的地瓜圓，煮滾後即可。
6. 薑香芝麻糊
材料：
1. 薑汁----------------------------30cc
2. 白米-------------------------------半杯
3. 芝麻粉----------------------------6匙
4. 黑糖--------------------------------1小匙
Step1. 將芝麻粉先用少許熱水拌勻備用。
Step2. 再將白米加入冷水、薑汁以及拌勻的芝麻水一起放入電鍋內。
Step3. 外鍋一杯水，待跳起後。
Step4. 倒入果汁機打勻，即可。
7. 薑香地瓜西米露
材料：
1. 西谷米---------------------------------100g
2. 黑糖---------------------------------15g
3. 地瓜----------------------------------1條
4. 薑末----------------------------------少許.
Step1. 將地瓜去皮切丁備用。
Step2. 煮一滾水放入西谷米，煮約10分鐘，到西谷米變透明。
Step3. 撈起西谷米後放入冰水再取出備用。
Step4. 將地瓜放入湯鍋，加入黑糖、薑末 ，放入適當的水煮滾後。
Step5. 關火再加入西谷米即可。
大多數的孩子很怕單純的薑辣，所以加入甜湯裡，是最能吸引孩子一口接一口的。
在冬天裡，來一碗，暖暖的，也能去寒，很棒呀！！
文章取自網路
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