減肥的時候，最忌諱的就是甜點了…因為甜點大多是由白麵粉、白砂糖、奶油、全蛋製成的高醣類，光是小小一塊蛋糕可能就要300卡以上！而且全是精緻澱粉，除了滿足口慾還有高熱量之外，幾乎對身體沒有任何益處啊，但是想吃甜點怎麼辦！怎麼辦！（抱頭）
今天想介紹網友推薦我的香蕉蛋糕食譜，自己試做又改良了一下，覺得真的好好吃喔！製作過程，沒有加一滴油與任何麵粉唷，強迫症如我，認真的把所有原料列出來計算卡路里之後，發現一塊香蕉蛋糕（1/10）居然只有120卡不到！而且蛋白質含量高達10 g，脂肪只有1.5 g，澱粉有17 g但不是精緻澱粉，更重要的是，這款蛋糕居然用果汁機就可以輕鬆快速完成！快跟我一起試試這款食譜吧～
所需材料：
1. 燕麥1.5杯
2. 蛋白粉香草口味兩大匙
3. 因為代糖不健康，所以我改良為用蜂蜜兩茶匙
4. 泡打粉兩茶匙
5. 全蛋一顆
6. 蛋白兩顆
7. 香蕉兩根
8. 無糖優格1/3杯
9. 豆漿1/4杯
以上的杯量，是這種烘培用的小量杯唷！
做法：
1. 烤箱先轉到175℃，或360℉預熱10分鐘。
2-1. 將燕麥和蛋白粉放入攪拌機或果汁機打成粉，約30秒至一分鐘。
打完會像這樣，很像麵粉。
2-2. 加入香蕉、泡打粉、蜂蜜、優格、豆漿、蛋白、全蛋（也就是所有其他的材料啦），再繼續打2分鐘。
打完會黏黏稠稠的像這樣。
3. 倒入烤模，放入烤箱。（咦？就這樣？！）
是的！就這樣而已（大笑），是不是超簡單！不過要注意，因為這款蛋糕沒有加油，所以要鋪上烤紙在烤模裡，才不會出爐之後，只能抱著烤模挖蛋糕吃喔，放進去烤之前，灑一些燕麥在蛋糕上，烤出來會更漂亮。
等待30到45分鐘，不確定有沒有熟的話，可以拿一根竹籤插到蛋糕中間拿出來，看看竹籤是不是濕濕黏黏的，如果是乾乾的，就代表烤好囉！
吃起來很香濃濕潤，跟Starbucks買的很像喔！而且因為蛋白與纖維含量高的關係，所以吃了一塊就覺得好飽好飽，非常適合當早餐或是運動前後吃，真的是既健康又能滿足口慾，而且超級簡單的食譜！一起來試試吧
文章取自網路
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